Excursion scolaire Chäs und Anke im Obersimmental

Lenk - Haslerberg - Wallegg - Wallbachschlucht - Lenk

---

---

Wie wird eigentlich die Milch zum Käse? Wie lange dauert dies? Wo wird das gemacht? Warum gibt es verschiedene Sorten? Zeigen Sie Ihren Schülern das uralte Brauchtum des Alpkäsens sowie Tradition, die Verbundenheit zwischen Mensch, Tier und Natur in der unvergleichlichen idyllischen Lenker Bergwelt.

Jeden Frühling treiben die Lenker Bauernfamilien ihr Vieh zuerst zu den Vorweiden und später zu den Alpen. Im Lenker Talboden sind im Sommer kaum Kühe zu sehen. Sie sind alle mit ihren Sennen in die Berge gezogen, in die Ruhe, weit weg vom Alltag, wo Mensch und Tier in einfachen Hütten in Gemeinsamkeit und Eintracht leben. Da der Weg zur Käserei zu weit und zu umständlich ist, pflegen die Sennenfamilien immer noch das uralte Brauchtum des Käsens. Die Milch wird über dem Feuer im "Kessi" zu Käse und wird später täglich von Hand mit einer speziellen Sulze eingerieben und gewendet. Nur so wird der Käse zu dem, was viele von uns lieben.

Die Familie Walker verbringt jeden Sommer auf dem Haslerberg und berichtet Ihrer Klasse gerne über die gelebte Tradition. Sie zeigt Ihnen, wie die Milch täglich zu Butter und Alpkäse verarbeitet wird und wie der Käse mit viel Liebe in den Speichern täglich gepflegt und gelagert wird.

Ausgangsort dieser Schulreise unter dem Thema «Chäs und Anke» ist Lenk. Das Dorf zuoberst im Simmental unterhalb des imposanten Bergmassivs des Wildstrubels und dem Gletscher der Plaine-Morte - ein Ort mit viel Charme inmitten eines wunderschönen Berggebietes.

Von Lenk bringt Sie die 6er Gondelbahn Betelberg sicher und bequem auf den Lenker Haus- und Familienberg Betelberg, wo Sie bei der Bergstation in sonniger Höhe das heimelige Berghotel Leiterli erwartet. Die Wanderung beginnt beim Berghotel und führt durch ein kleines Hochtal bis zu den Alphütten des Haslerberges, wo die Familie Walker im Sommer Zuhause ist. Auf dem Lenker Betelberg wachsen im Bergfrühling unzählige Alpenblumen. Besonders eindrücklich präsentiert sich der Betelberg Ende Juni, denn es blühen unterhalb des Leiterlis tausende von Alpenrosen.

Die wildlebenden Tiere gehören ebenfalls zu der Lenker Bergwelt. So sind im Gebiet Betelberg Murmeltiere wie auch Luchse heimisch. Auf dem Weg vom Leiterli über den Haslerberg bis nach Lenk sind zudem mehrere originalgetreue Luchsattrappen im Gelände versteckt, perfekt getarnt. Somit sei aufmerksam beobachtet! Gleichzeitig erfahren Sie viel Spannendes über den geheimnisvollen Luchs.

Vom Haslerberg geht der Weg weiter bergab über Bergwiesen, durch den Bergwald sowie durch die wildromantische Wallbachschlucht bis hin ins Tal und ins Dorf Lenk.

Im Dorf angelangt wartet eine weitere spannende Erfahrung in der Lenk Milch AG auf die Schüler. Die Kinder erfahren viel Interessantes über die Milch, den Käse und dessen Lagerung.

Sie werden bestimmt auf eine lehrreiche und eindrückliche Schulreise zurückblicken!


Wichtige Punkte während der Schulreise

Lenk:
Lenk liegt auf 1068 m.ü.M. zuhinterst im Simmental. Es ist der südlichste Ort der Alpennordseite und feierte im Sommer 2005 sein 500jähriges Bestehen. Ein Ausgangsort zu vielen wunderschönen Wanderungen und dessen Natürlichkeit es besonders zu erwähnen gilt.

Talstation Gondelbahn Betelberg:
Die 6er Gondelbahn der Lenk Bergbahnen bringt Sie vom Talboden in 20 Minuten bis auf den Lenker Haus- und Familienberg Betelberg auf fast 2000 m.ü.M.

Leiterli:
Bei der Bergstation der Gondelbahn steht das Berghotel Leiterli, wo der Fussmarsch beginnt.

Haslerberg:
Der Haslerberg selbst ist eine Moorlandschaft. Die Bedeutung der Moore in Berggebieten wird immer grösser und es gilt sie zu schützen. Die Alphütten des Haslerbergs bieten der Familie Walker das sommerliche Heim.

Wallegg:
Das gemütliche Bergrestaurant liegt unmittelbar neben dem Wanderweg.

Wallbachschlucht:
Der Wallbach hat seinen Weg durch den Fels gefunden und so schliffen sich über Jahrtausende durch Wasser, Kies und Geröll metertiefe Sprudellöcher in die mächtigen Kalkplatten. Ein kunstvoller Naturschauplatz, wo auch eine Feuerstelle zur Verfügung steht.

Lenkersee:
Das kleine Seelein bietet vielen Zugvögeln einen Rastplatz und ist ein gern besuchter Ort.

Lenk Milch AG:
Die Lenk Milch AG verarbeitet unsere Lenker Milch zu speziellen Käsesorten sowie zu Butter und Joghurt. Es gibt hier viel zu erfahren!

Programm
09.00 Uhr Ankunft Lenk Bahnhof
15 Minuten Fussmarsch zur Gondelbahn
09.20 Uhr Talstation Gondelbahn
09.40 Uhr Bergstation Gondelbahn
30 Minuten Fussmarsch zum Haslerberg
10.30 Uhr Besichtigung der Alpkäserei
12.00 Uhr Abmarsch bei Familie Walker
13.00 Uhr Mittagessen aus dem Rucksack irgendwo unterwegs
ca. 1 Stunde Mittagshalt
15.00 Uhr zurück im Dorf Lenk
25 Minuten Fussmarsch bis zur Lenk Milch AG
15.30 Uhr Besichtigung der Lenk Milch
16.15 Uhr Abmarsch bei der Lenk Milch
30 Minuten Fussmarsch bis zum Bahnhof
17.03 Uhr Rückfahrt mit dem Zug

Kosten
Zugfahrt: Je nach Anfahrtsort
Gondelbahn Leiterli: CHF 10.00 für Schüler (jeder 13. Schüler fährt gratis) / CHF 20.00 für Erwachsene
Besichtigung Alpkäserei: individuell auf Anfrage
Besichtigung Lenk Milch AG: CHF 50.00 Pauschal


Kategorie: Excursion scolaire
Höhendifferenz: 66m
Zeit: 3.5h
Max. Höhe: 1943 M.ü.M.
Länge: 12 km
Schwierigkeit: mittelschwer

• Excursion scolaire Chäs und Anke im Obersimmental
  www.topin.travel

Tour weiterempfehlen:

Naheliegende Empfehlung für "Wanderungen"

Tour kommentieren: